ОБРАБОТКА ШКУРОК ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ

Получение шкурок. Конечным этапом содержания и выращивания пушных зверей является и получение шкурок. Убивают пушных зверей после полного созревания волоса — ости и подпушки, что определяют визуально. Об окончании процесса линьки пушных зверей свидетельствуют хорошо распушенный хвост, сформированные, густые и блестящие ость и подпушь, которые легко продуваются до кожи, имеющей бело-розовую окраску на хвосте.

У норок степень созревания определяют по состоянию ости и пухаря цвета кожи, у нутрий — по густоте и блеску волоса, развитии ости и пуха, особенно на брюхе. На цвет кожи нутрий обращают меньше всего внимания из-за того, что у них диффузная линька проходит в течение всего года.

Норок убивают с 10—12 ноября, а нутрий — с ноября до февраля. Осмотр и убой начинают с особей светлой окраской.

Норок умертвляют внутримышечной инъекцией 2% водным раствором адалина или дитилина в дозах 0,2 мл. Можно использовать электрический ток напряжением 30 В. При этом один электрод вводят в анальное отверстие или под кожу задней части тела, а второй дают захватить зубами. Ток включают один-два раза не более чем на 2—3 секунды. Включение электрического тока на более длительное время может повлиять на состояние меха.

Нутрий, мясо которых потребляют в пищу, забивают толстой палкой, обвернутой резиной или тряпкой, ударом по затылку или переносице. После обездвиживания животного ножом через рот разрезают сонную артерию и подвешивают его за заднюю лапу вниз головой для стекания крови и обескровливания мяса.

Тушки убитых пушных зверей раскладывают отдельно на сетках вольера для полного охлаждения с целью предотвращения выпадения волоса. Складывать в кучу нельзя—попортится и вылезет мех.

При необходимости, тушки после полного охлаждения укладывают в холодильники, замораживают при температуре минус 8—10°С и хранят при -4—5°С несколько суток без вреда для меха.

Шкурки с тушек снимают после полного охлаждения, чтобы избежать загрязнения волоса кровью н жиром При этом места разрезов, руки и ножи периодически протирают мелкими опилками из лиственных деревьев, кроме дуба и ольхи. Дубовые опилки дубят кожу, а ольховые еще И красят. Шкурки норок снимают трубкой, использую ножи

и ножницы-Шкурки сначала.разрезают на внутренних сторонах задних конечностей. Лапку фиксируют на крючке, вбитом в стол, и разрезают от ступни до анального отверстия по границе между густым волосом спины и редким брюшка. Снимают ее кулачком, оставляя со шкуркой последние фаланги пальцев с когтями. Хвост разрезают от анального сйвер-етия до кончика и снимают шкурку. Затем шкурку снимают до передних лапок и отделяют их,\' а дальше снимают с головы вместе с ушами.